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Doces tradicionais do Algarve

Nesta época natalícia, deixamos uma sugestão de prendas para oferecer à tia, aos primos, aos avós, aos amigos. A quem quiser! Mas sem dúvida que quem receber um destes docinhos vai ficar com água na boca.  

Típicamente algarvios, o D. Rodrigo e o Morgado (Morgadinho) já incluiram a lista de doces nomeados para as 7 maravilhas em 2019. 

D. Rodrigo

Um doce que é uma autêntica surpresa! Embrulhado em papel de prata colorido, ao abrir vemos um doce de cor amarela. 

Confecionado com fios de ovos e ovos-moles e um pouquinho de miolo de amêndoa ralada. No final, coloca-se um pouco de açucar e canela e são embrulhados no papel prata! Uma delicia! 

Morgado

Cobertos de açucar glacé, tem um aspeto requintado e um sabor aprimorado de comer e chorar por mais. 

Confecionados com açúcar, amêndoa pelada e moida, gema de ovo, chila, ovos-moles, fios de ovos e cobertos com açúcar glacé.